Receita deliciosa de frango enrolado no bacon que você vai querer fazer sempre

Quer transformar um simples corte de frango num prato sofisticado que vai impressionar a todos? Confira o passo a passo dessa receita de frango enrolado no bacon que o canal Lulu na cozinha nos apresenta e faça, você não tem noção do resultado magnífico dessa delícia!

Como fazer frango enrolado no bacon

Para fazer frango enrolado no bacon iremos utilizar bacon, alho, sal, pimenta do reino, açafrão, chimichurri, suco de 1 limão, sobrecoxa de frango. Primeiramente  vamos temperar o frango com suco do limão, sal, pimenta do reino, açafrão, chimichurri, alho, misturar bem e deixar marinar na geladeira por aproximadamente 2 horas. Em seguida iremos retirar da geladeira, enrolar as sobrecoxas no bacon, prender com palitos, conforme as instruções. Vamos dispor num refratário untado com manteiga, assar a 180 graus, até juntar bastante líquido, remover todo esse caldo, pincelar com molho de tomate pronto, e deixar no forno até assar bem e ficar dourado. Iremos retirar do forno e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de frango enrolado no bacon

• 260 gramas de bacon fatiado
• 3 dentes de alho amassados
• sal e pimenta do reino a gosto
• Açafrão e chimichurri a gosto
• 1 ½ kg de sobrecoxa de frango
• Suco de 1 limão
• Molho de tomate pronto a gosto para pincelar

Modo de preparo

1. Coloque o frango higienizado numa tigela, regue com o suco do limão, adicione o sal, pimenta do reino, o açafrão, o chimichurri, o alho amassado, e misture bem para envolver todos os temperos no frango.
2. Leve para marinar na geladeira por cerca de 2 horas.
3. Pegue uma sobrecoxa de frango, enrole com 2-3 fatias de bacon e prenda com palitos para ficar bem firme.
4. Repita esse processo com o restante do frango, disponha as sobrecoxas num refratário untado com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus.
5. Depois de 30-35 minutos, verifique se já assou um pouco e juntou bastante caldo. Retire esse líquido todo, pincele o frango com molho de tomate pronto e leve novamente para terminar de assar até ficar bem dourado.
6. Retire do forno e sirva esse suculento frango enrolado no bacon!

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