Seja para um dia quente de verão ou para servir numa ocasião especial, o sorvete caseiro sempre é a escolha certa. Além disso fica extremamente saboroso, com uma textura e sabor inigualáveis. Confira o passo a passo dessa versão sem emulsificante e lia neutra, e você vai amar o resultado!
Como fazer sorvete caseiro
Para fazer sorvete caseiro vamos utilizar para a base, de iogurte natural integral, leite condensado, creme de leite, leite, gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções do fabricante e suco tang sabor morango. Para a geleia iremos precisar de morangos e açúcar. Será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, tanto da base, quanto da geleia e finalização, para dar sequência na receita e para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada porção dessa delícia gelada!
Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador coloque o iogurte natural, o leite condensado, o creme de leite, o leite, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
Adicione a gelatina incolor dissolvida, e o suco tang sabor morango e bata rapidamente para incorporar os ingredientes.
Despeje essa mistura numa forma de alumínio e leve para o freezer até começar a cristalizar.
Uma panela coloque os morangos picados, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver, e obter uma geleia homogênea.
Retire do fogo disponha numa vasilha e deixe esfriar bem.
Retire a base do sorvete do freezer, coloque na tigela da batedeira e bata bem até dobrar de volume.
Coloque metade dessa mistura num pote para sorvete ou similar, disponha metade da geleia de morangos, coloque o restante da mistura, o restante da geleia e misture levemente para mesclar.
Leve para o freezer até o dia seguinte, e só retire para servir esse lindo sorvete caseiro
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