Essa receita de sopa emagrecedora, além de ser muito saudável e saborosa, super nutritiva e rica em vitaminas. É a sugestão ideal para quem quer seguir uma dieta de emagrecimento com uma refeição leve mas que tenha muito sabor. Confira o passo a passo dessa versão, faça, é top!
Como fazer sopa emagrecedora
Para fazer sopa emagrecedora vamos precisar de couve picada, tomate, chuchu, cenoura, cebola, abobrinha, azeite, sal, pimenta do reino, pimenta caiena, cominho, salsinha e orégano. Primeiramente iremos colocar numa panela o azeite e a cebola picada e deixa dourar até ficar transparente. Para dar continuidade na receita, teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada colherada!
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Ingredientes da receita de sopa emagrecedora
- 2 xícaras(chá) de couve picada
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 cenoura
- 1 chuchu
- 1 abobrinha
- 1 cebola
- 800 ml de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cominho e pimenta caiena a gosto
- Orégano e salsinha a gosto
- 1 colher(sopa) de azeite
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, a cebola picada e deixe dourar. Adicione o tomate picado sem sementes, o sal a pimenta do reino, a pimenta caiena, o cominho e o orégano.
- Misture bem e deixe refogar por alguns minutos. Coloque a cenoura, a abobrinha e o chuchu cortados em cubinhos e misture para agregar.
- Acrescente a água, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Amasse levemente metade dos legumes, para dar uma encorpada no caldo, adicione a couve picada, a salsinha, mexa para incorporar e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Retire do fogo e se delicie com essa suculenta sopa emagrecedora!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais