Receita de repolho rasgado ao alho e óleo igual de restaurante que fica uma delícia

Descubra o sabor incrível do repolho rasgado ao alho e óleo, uma entrada fácil e deliciosa que vai agradar a todos. Inspirada no Canal Receitas da Cris, essa receita é perfeita para acompanhar suas refeições. Vamos aprender a fazer essa maravilha e surpreender sua família e amigos!

Como fazer repolho rasgado

Para preparar o repolho rasgado ao alho e óleo, vamos precisar de repolho, vinagre, sal, óleo e alho triturado. Primeiro, vamos tirar as partes mais duras do repolho e rasgar as folhas em pedaços pequenos. Depois, vamos lavar bem com vinagre e água, escorrendo em seguida. Em seguida, douramos o alho no óleo e adicionamos sal ao repolho. Misturamos tudo e servimos na hora para garantir a crocância.

Ingredientes da receita de repolho rasgado

• Sal a gosto
• Óleo a gosto
• 10 gotas de vinagre
• ½ repolho
• 1 e ½ colher (sopa) de alho triturado

Modo de preparo

1. Remova a parte dura do meio do repolho e separe todas as folhas.
2. Em seguida, elimine a parte dura de cada folha. Agora, rasgue as folhas em pedaços pequenos e coloque numa vasilha.
3. Regue com vinagre, lave em água abundante e deixe escorrer completamente.
4. Adicione sal para temperar e mexa bem.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo e coloque o alho triturado. Refogue em fogo médio até dourar.
6. Tire do fogo e acrescente o alho refogado sobre o repolho rasgado. Misture bem para integrar os sabores.
7. Sirva agora mesmo essa delícia de repolho rasgado ao alho e óleo!

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