Ninguém vai resistir se você preparar essa maravilhosa queijadinha, do Canal Ana Zambrin, que é de dar água na boca! Com um preparo fácil e rápido, ela fica molhadinha por dentro e com uma casquinha crocante por fora, perfeita para a sobremesa ou para servir em qualquer ocasião! Não deixe de fazer, será um sucesso!
Para a receita de queijadinha, coloque numa vasilha: os ovos e bata bem com a ajuda de um fouet.junte o leite condensado, mexa bem para misturar com os ovos, acrescente a manteiga ou margarina, o coco ralado seco e o queijo parmesão ralado. Mexa tudo muito bem e coloque nas forminhas para cupcake, que devem estar dispostas em outra forma espaçosa. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, durante 20 minutos, aumentando a temperatura em seguida para 250 °C, mantendo durante mais cerca de 4-5 minutos. Tire, deixe esfriar um pouco, sirva e deguste essa delícia!
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