Receita de pudim tamanho família: agora você não erra mais no ponto dessa sobremesa

Nada mais delicioso do que saborear após um almoço ou jantar, um maravilhoso pudim tamanho família. Realmente é tudo de bom não é mesmo. Confira essa versão que fica com uma textura e sabor que derrete na boca, e faça, você vai se surpreender, porque é surreal!

Como fazer pudim tamanho família

Para fazer pudim tamanho família vamos precisar para a calda de água e açúcar. Para o pudim iremos precisar de leite, leite condensado, essência de baunilha e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central seguindo as instruções. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim e bater bem por 2 minutos para homogeneizar. Iremos despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel aluminio, assar em banho maria por 90 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, gelar por 3 horas, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de pudim tamanho família

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 3 xícaras(chá) de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• ½ colher(chá) de essência de baunilha
• 6 ovos

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite, a essência de baunilha, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira, e desenforme numa travessa.
4. Sirva bem gelado esse magnífico pudim tamanho família!

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