Receita de pão de batata macio e fofinho muito fácil para fazer em casa

Esta receita traz um pão de batata fofinho e delicioso com aquele aroma gostoso que invade a casa. Este pão de batata que você pode fazer em casa é delicado e vai bem com geleia, manteiga, um bom cafezinho passado na hora e você ainda pode mandar na lancheira das crianças. Confira a receita e faça o incrível pão de batata que vai agradar a todos!

Como fazer pão de batata

Para a receita de pão de batata, vamos precisar de: batatas cozidas, ovos, leite, margarina, farinha de trigo, fermento biológico fresco, açúcar, sal e gemas (para pincelar). Vamos misturar em um recipiente o fermento biológico, o açúcar, os ovos, o leite, a margarina, as batatas cozidas e o sal. Finalmente, vamos adicionar a farinha de trigo e deixar a massa crescer até que dobre de volume. Depois, vamos modelar os pães de batata, colocar em uma fôrma untada e enfarinhada e deixar que cresçam novamente. Vamos pincelar com gemas batidas e levar para assar em forno médio pré-aquecido até dourarem. Então é só saborear o seu delicioso pão de batata!

Ingredientes da receita de pão de batata

3 batatas cozidas e picadas
2 ovos médios
½ xícara (chá) de leite integral
100g de margarina (sem sal)
1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
30g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 colher (sopa) rasa de sal
gemas (para pincelar)

Modo de preparo

Junte em um recipiente e misture, o fermento biológico fresco e o açúcar, até o fermento derreter.
Acrescente os ovos, o leite, a margarina, as batatas, o sal e misture bem.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até formar uma massa macia e um pouco grudenta.
Volte a massa para o recipiente e deixe crescer até dobrar de volume.
Molde os pães, acomode-os em uma fôrma untada e enfarinhada e deixe crescer novamente.
Pincele os pães com gemas batidas e leve para assar em forno médio pré-aquecido até ficarem douradinhos.
Sirva o seu pão de batata fofinho e bom apetite!

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