Faça agora mesmo essa receita de bife ao molho irresistível. É uma ótima opção para acompanhar um arroz fresco e uma salada bem refrescante. Confira o passo a passo desse bife ao molho ensinado pelo canal Receitas e dicas da Lucy que é imperdível, aposto que não vai sobrar um pedaço de bife para contar história e vale a pena ser compartilhado!
Como fazer bife ao molho
Preparar o bife ao molho é fácil. O modo de preparo do bife ao molho é simples, em uma tigela, vamos temperar os bifes com alho e sal. Em seguida, iremos selar os bifes na panela de pressão com azeite. Na sequência, vamos acrescentar os temperos, cebola picada, a pimenta do reino colorau, o tomate picado, a água, o cheiro verde e misturar bem. Por fim, iremos tampar a panela de pressão, assim que pegar a pressão contar 25 minutos e desligar. E então, vamos retirar da panela, salpicar cheiro verde e servir esse bife ao molho magnífico e aposto que será só elogios!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bife ao molho
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola grande picada
- 800g de bife de coxão mole
- 1 tomate grande picado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 200ml de molho de tomate
- 1 colher (chá) de colorau ou páprica
- Cheiro verde (a gosto)
- Azeite (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os bifes e tempere com alho picado e sal e misture bem com as mãos para espalhar o tempero.
- Em uma panela de pressão, em fogo alto, frite os bifes no azeite.
- Acrescente a cebola picada, a pimenta do reino, o colorau, o tomate picado, o molho de tomate, a água e o cheiro verde e misture bem para incorporar.
- Tampe a panela, quando começar a pegar a pressão conte 25 minutos e desligue a panela.
- Retire da panela, salpique cheiro verde por cima e então saboreie essa receita deliciosa de bife ao molho que é suculenta!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais