Receita de hot dog assado que faz a alegria de todo mundo na hora do jantar

O hot dog assado é uma opção deliciosa e diferenciada de preparar o lanche tradicional e o resultado é uma delícia crocante e saborosa perfeita para um piquenique ou um lanche rápido. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Gordices da Teka nos ensina, é surpreendente!

Como fazer hot dog assado

Para fazer hot dog assado iremos utilizar para a massa, de farinha de trigo, leite, queijo parmesão alado, fermento em pó e ovos. Para o recheio vamos precisar de salsicha, tomate, cebola, cebolinha verde, extrato de tomate e temperos a gosto. Para a montagem iremos precisar de maionese, ketchup e batata palha a gosto. Para dar sequência nessa receita teremos que seguir corretamente as instruções de preparo até a finalização para obtermos um resultado maravilhoso. Depois disso é só saborear cada porção dessa delícia!

Ingredientes da receita de hot dog assado

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• Sal a gosto

Para o recheio

• 8 salsichas
• 1 ½ tomate picado
• ½ cebola
• 3 colheres(sopa) de cebolinha verde
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• Temperos a gosto
• Óleo a gosto
• Sal e pimenta calabresa a gosto

Para a montagem

• Maionese a gosto
• Ketchup a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a cebola picada e deixe dourar.
2. Acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta calabresa, temperos a gosto, e refogue bem.
3. Adicione a salsicha cortada em rodelinhas, o extrato de tomate, a cebolinha verde, e refogue um pouco mais até encorpar. Ajuste o sal e temperos e retire do fogo.

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o queijo parmesão ralado, o leite, o sal, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio, cubra com maionese e ketchup a gosto.
3. Coloque o restante da massa, espalhe bem para ficar uniforme e finalize com batata palha a gosto.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
5. Retire do forno e se delicie com essa maravilhoso hot dog assado!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.