Se você adora sabores exóticos e quer trazer um toque oriental para sua cozinha, essa receita de frango oriental que o canal Ana Zambrin nos apresenta é a escolha ideal. Fica extremamente delicioso com um sabor e textura inigualáveis. Siga o passo a passo, faça, você vai se apaixonar!
Como fazer receita de frango oriental
Para fazer receita de frango oriental iremos utilizar alho, molho shoyu, maisena, vinagre ou suco de limão, peito de frango cortado em tirinhas, brócolis, água, gengibre, sal e pimenta do reino. Inicialmente iremos temperar o peito de frango com sal, pimenta do reino, alho picado, gengibre ralado, vinagre ou suco de limão e a maisena. Vamos misturar bem para envolver todos os temperos. Teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para dar continuidade na receita e obtermos um resultado magnífico. Depois disso é só saborear essa gostosura oriental!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango oriental
- 8 dentes de alho
- 3 colheres(sopa) de molho shoyu
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de vinagre ou suco de limão
- 500 gramas de peito de frango cortado em tirinhas
- 1 maço de brócolis
- ¼ xícara(chá) de água
- Gengibre ralado (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo a gosto
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o frango higienizado e cortado em tirinhas, adicione o sal, a pimenta do reino, o vinagre ou suco do limão, o gengibre ralado, metade do alho picadinho e a maisena.
- Misture bem com as mãos para envolver os temperos na carne do frango.
- Numa frigideira grande coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, disponha o frango e deixe fritar, sem mexer por cerca de 3-4 minutos até dourar a parte debaixo.
- Depois disso vire todas as tirinhas de frango douradas para dourar do outro lado. Retire o frango e disponha numa travessa.
- Na mesma frigideira, coloque o restante do alho, deixe fritar, adicione os buquês de brócolis higienizados, e deixe refogar por alguns minutos.
- Recoloque o frango frito, a água, o shoyu, misture bem, tampe e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos ou até o brócolis ficar macio.
- Retire do fogo e sirva essa suculenta receita de frango oriental!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais