Receita de frango empanado sequinho e crocante igual de restaurante

Após essa receita de frango empanado o seu almoço nunca mais será o mesmo. Siga as dicas abaixo do Receitas canal Raiz e sirva um delicioso frango com uma casquinha crocante e uma carne macia e saborosa. Confira o passo a passo abaixo e faça esse frango que vai agradar a todos.

Como fazer frango empanado

O preparo dessa deliciosa receita de frango empanado vamos usar sal, pimenta do reino, alho, suco de limão, farinha de trigo, frango, óleo e fermento em pó. Tempere o frango e deixe marinar por alguns minutos. Empane na nossa misturinha secreta e frite em óleo quente acrescido de farinha de trigo. Quando dourar é só retirar do fogo e esperar escorrer o excesso de óleo. Sirva esse frango empanado suculento e perfeito.

Ingredientes da receita de frango empanado

• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 dentes de alho amassadinhos
• suco de meio limão
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 kg frango (coxinha da asa ou outro corte de sua preferência)
• 1 litro de óleo (para fritar)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo 

1. Prepare uma marinada de pimenta-do-reino, sal, alho socado e suco de limão.
2. Esfregue o tempero na carne para absorver bem e deixe marinar por alguns minutinhos.
3. Empane o frango em uma mistura de farinha de trigo e fermento em pó.
4. Em uma panela adicione o óleo e leve para o fogo, quando estiver quente acrescente uma colher de farinha de trigo. A farinha de trigo ajuda a fazer o óleo não espirrar quando adicionar o frango.
5. Com o óleo bem quente adicione o frango empanado, abaixe o fogo e frite até dourar, cerca de 12 minutos.
6. Retire do fogo e coloque em uma assadeira com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Frite o restante do frango da mesma forma.
8. Agora é só servir esse frango perfeito.

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