Receita de carne de porco suculenta para o almoço: veja o tempero maravilhoso que usei

Sem dúvida alguma uma carne de porco suculenta, quando bem temperada, preparada no ponto certo, ela desmancha na boca e eleva o nível de qualquer refeição em outro patamar. Essa receita que o canal cozinha da Wilza nos apresenta é tudo isso, faça, é tudo de bom!

Como fazer carne de porco suculenta

Para fazer carne de porco suculenta iremos utilizar água, alho, cebola, pernil suíno, azeite, shoyu, extrato de tomate, mel, gergelim, suco de 1 limão, pimenta dedo de moça, cebolinha verde e sal e pimenta do reino. Inicialmente vamos colocar numa panela o azeite, leve em fogo médio, adicione o pernil ou a copa suína cortada em cubos e deixe dourar bem. Iremos acrescentar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último o gergelim tostado. Vamos retirar do fogo, finalizar com cebolinha verde e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de carne de porco suculenta

• ½ xícara(chá) de água
• 5 dentes de alho
• 3 cebolas
• 1 kg de pernil suíno  ou copa suína em cubos
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 3 colheres(sopa) de shoyu
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 1 colher(sopa) de mel
• 1 colher(chá) de gergelim
• Suco de 1 limão
• Pimenta dedo de moça a gosto
• Cebolinha verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque os cubos de pernil ou copa e deixe dourar bem.
2. Adicione o suco do limão, o alho triturado, a pimenta dedo de moça sem as sementes, o sal, a pimenta do reino, a cebola laminada, misture e deixe refogar um pouco.
3. Coloque o gergelim numa panelinha, leve em fogo baixo e deixe tostar levemente. Reserve.
4. Na panela do refogado, adicione o extrato de tomate, o shoyu, o mel, mexa para agregar e refogue um pouco mais.
5. Finalize com o gergelim tostado, prove o sal, refogue por 1 minuto, retire do fogo e finalize com cebolinha verde.
6. E agora se delicie com essa carne de porco suculenta!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.