Se você estava procurando um bolo bem gostoso, livre de farinha de trigo e de lactose, acaba de encontrar! Esse incrível bolo grande sem trigo, que você vai aprender a fazer com o Canal juh simplicia, fica fofinho, macio, tem um bom rendimento e é perfeito para servir com um café passado na hora! Confira tudo, faça e arrase!
Como fazer bolo grande sem trigo
Para a receita de bolo grande sem trigo, adicione no liquidificador: os ovos, o óleo, o sal, os gomos de laranja e o açúcar.deixe bater durante 1 minuto para a laranja ficar bem triturada. Junte o fubá mimoso e o amido de milho, batendo novamente por mais meio minuto. Por fim, agregue o fermento em pó e volte a bater ligeiramente. Transfira a massa para uma forma retangular untada com um pouco de margarina e um fio de óleo. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por uns 25 minutos. Tire, divida em quadrados, espere esfriar um pouco, sirva e deguste essa delícia de bolo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo grande sem trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 laranjas descascadas, cortadas em gomos, sem a parte branca do centro
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- um pouquinho de margarina misturada com um fio de óleo (para untar a forma)
Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.
Modo de preparo
- No liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo, 1 colher (chá) de sal, 2 laranjas descascadas, cortadas em gomos, sem a parte branca do centro e 1 xícara (chá) de açúcar.
- Tampe e bata por 1 minuto ou até triturar bem a laranja.
- Acrescente 1 xícara (chá) de fubá mimoso e 1 xícara (chá) de amido de milho, tornando a bater por mais meio minuto.
- Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento em pó, batendo apenas para misturar.
- Unte uma forma retangular (30 cm x 20 cm) com um pouquinho de margarina misturada com um fio de óleo e despeje a massa nela. Dê umas batidinhas na forma para sair o ar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 25 minutos.
- Retire, corte em quadrados, deixe amornar, sirva e saboreie seu delicioso bolo grande sem trigo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais