Receita de bisteca macia e suculenta um almoço barato e cheio de sabor

Se engana quem pensa que por ser uma carne mais barata, a bisteca suína seja de qualidade inferior. Muito pelo contrário! Esse corte do porco é extremamente saboroso e macio, e se bem preparado pode ficar melhor que muitas carnes nobres. Aprenda aqui a fazer uma incrível bisteca suína suculenta! 

Como fazer bisteca suína suculenta

Uma vantagem dessa receita é que não tem problema se você esquecer de descongelar a carne com antecedência, pois vamos te ensinar como descongelá-la rapidamente e ainda ajudar no tempero. É só colocar as bistecas congeladas de molho em água, vinagre, sal e suco de laranja. Depois de 5 minutos sua carne estará pronta para ser preparada. Feito isso, vamos temperar as bistecas com sal, pimenta-do-reino, alho e outros temperos de sua preferência. Com a carne temperada, agora é só fritar em um frigideira com banha de porco. Você ficará impressionado com o resultado! 

Ingredientes da receita de bisteca suína suculenta

• 4 bistecas suínas
• 4 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de banha de porco
• suco de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• suco de 1 laranja
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de vinagre

Modo de preparo

1. Comece descongelando a carne. Para isso, coloque as bistecas em uma tigela, cubra com água e adicione o vinagre, o suco de laranja e uma colher de café de sal.
2. Deixe a carne de molho por entre 5 e 10 minutos.
3. Passado esse tempo, retire a carne da tigela e tempere cada bisteca com alho amassado, sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Tempere bem dos dois lados.
4. Aqueça uma frigideira com a banha de porco.
5. Quando estiver bem quente, coloque as bistecas. Deixe dourar bem dos dois lados.
6. Quando virar, esprema o suco do limão sobre as bistecas.
7. Depois de dourar bem dos dois lados, adicione um pouco de água.
8. Quando secar, vire as bistecas novamente e coloque mais um pouco d’água.
9. Opcionalmente, você pode colocar uma pimenta cortada na água para saborizar ainda mais a carne.
10. Depois que a água secar, desligue o fogo.
11. Suas incríveis e suculentas bistecas suínas estão prontas! Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Torta portuguesa simples e prática perfeita para o seu lanche ou jantar faço sempre em casa
Bolo de leite de coco molhadinho com cobertura de leite condensado e coco uma delícia
Torta de Bis com morangos uma sobremesa fácil que é a cara do natal
Torresmo de rolo caseiro um aperitivo maravilhoso com gostinho de interior