Receita de abobrinha que eu só comia em restaurante e agora faço toda semana

Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando essa deliciosa receita de abobrinha, que além de ter um baixo teor de carboidratos, ajuda a promover a saciedade? Você pode servir essa delícia no almoço ou jantar e agradar a todos! Confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer receita de abobrinha

Para a receita de abobrinha, com um preparo simples, os ingredientes necessários são: cebola, pimentão amarelo, abobrinha, alho, gengibre em pó, frango desfiado, azeite, cheiro-verde, molho de pimenta, orégano, água e manteiga. Comece fritando a cebola na manteiga e depois o pimentão amarelo, deixando-os reservados. Na sequência, frite as rodelas de abobrinha no azeite, após amassá-las com um rolo. Na sequência, utilize orégano para temperar, junte a metade da água, feche a panela com a tampa e cozinhe até a água dar uma secada. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite essa maravilha de prato!

Ingredientes da receita de abobrinha

• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 abobrinha média cortada em rodelas grossas
• 1 cebola grande, cortada em meias-luas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de gengibre em pó
• azeite de oliva, cheiro-verde, molho de pimenta e orégano (a gosto)
• 1 pimentão amarelo médio, picado
• 100 ml de água
• 300 g de peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

1. Leve uma frigideira ao fogo com 1 colher (sopa) de manteiga, junte 1 cebola grande, cortada em meias-luas e frite até dourar, reservando-a.
2. Utilizando a mesma frigideira, refogue 1 pimentão amarelo médio, picado, deixando-o dourar ligeiramente e reserve-o com a cebola.
3. Passe levemente um rolo sobre as rodelas de abobrinha e ainda na mesma frigideira, vá fritando as rodelas de abobrinha, sem colocar uma sobre a outra, colocando mais azeite se for preciso.
4. Use orégano para temperar, junte a metade da água, feche com a tampa e cozinhe até a água dar uma secada.
5. Para dourarem por igual, vire as rodelas de abobrinha do outro lado, tempere com mais orégano, agregue o que restou da água, tampe a frigideira e deixe cozinhar até secar e ficarem douradinhas
6. Junte mais azeite de oliva, tempere com 1 colher (café) de gengibre em pó e deixe dourar levemente.
7. Inclua 300 g de peito de frango cozido e desfiado, mexa bem e esquente.
8. Transfira o conteúdo da frigideira para uma vasilha, juntando a cebola e o pimentão fritos reservados e também o cheiro-verde e o molho de pimenta.
9. Sirva e aproveite sua apetitosa receita de abobrinha! Bom apetite!

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