Essa receita de abobrinha com arroz é uma ótima maneira de introduzir legumes na alimentação das crianças, combinando sabor e nutrição em um prato só. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse arroz temperado vai conquistar todos na sua casa. Acompanhe a receita do canal Tamiris Figueira e prepare-se para uma refeição deliciosa!
Como fazer receita de abobrinha
Para fazer essa receita, vamos utilizar abobrinha, bacon, cebola, pimentão, alho, pimenta do reino, sal, arroz e queijo. Primeiramente, fritamos o bacon e refogamos os legumes. Em seguida, adicionamos o arroz, fritamos um pouco e acrescentamos água para cozinhar. Por fim, adicionamos o queijo e o cheiro verde para finalizar. Vamos ao passo a passo detalhado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de abobrinha com arroz
- 2 abobrinhas médias
- 100g de bacon
- 1/2 cebola
- 1 pimentão
- 3 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 2 xícaras de arroz
- 100g de queijo
- 1 cenoura (opcional)
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Preparação dos Ingredientes:
- Corte as abobrinhas e a cenoura em cubos médios.
- Pique a cebola, o pimentão e o alho.
- Fritura do Bacon:
- Em uma frigideira grande, frite o bacon por 2 minutos em fogo médio até dourar e soltar a gordura.
- Refogando os Legumes:
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente o pimentão, o alho socado com sal e a cenoura. Refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a abobrinha e tempere com pimenta do reino e sal. Misture bem e refogue por cerca de 3 minutos.
- Adicionando o Arroz:
- Acrescente o tomate picado e mexa para incorporar.
- Adicione o arroz cru e frite por alguns minutos, mexendo sempre.
- Cozimento do Arroz:
- Cubra tudo com água quente, ajustando o sal se necessário.
- Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar em fogo médio.
- Quando a água estiver quase secando, abaixe o fogo e tampe completamente a panela.
- Finalização:
- Quando o arroz estiver quase seco, adicione o queijo cortado em cubos pequenos.
- Espere até a água secar completamente e o arroz cozinhar.
- Finalize com cheiro verde picado e misture bem.
Agora é só servir essa deliciosa e nutritiva receita de abobrinha com arroz. Aproveite cada garfada desse prato saboroso e faça sucesso na sua casa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais