Receita da minha mãe de pamonha de liquidificador que fica simplesmente incrível

A pamonha é uma iguaria tradicional que remete a memórias afetivas e sabores inigualáveis. Com esta receita do canal Adenilza Araújo, você poderá desfrutar da deliciosa pamonha de uma forma prática e rápida, feita diretamente no liquidificador. Perfeita para qualquer ocasião, essa pamonha é fácil de preparar e garantirá muitos elogios.

Como Fazer Pamonha de Liquidificador

A grande vantagem dessa receita é a simplicidade. Usando ingredientes básicos e um liquidificador, você pode fazer uma pamonha deliciosa sem complicações. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes da Receita de Pamonha de Liquidificador

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 350 ml de leite
• 6 espigas de milho verde bem maduras

Modo de Preparo

Preparando a Pamonha

1. Pegue as 6 espigas de milho verde bem maduras e, com o auxílio de uma faca afiada, remova todos os grãos de milho. Faça cortes verticais ao longo da espiga para soltar os grãos.
2. Coloque os grãos de milho no liquidificador.
3. Adicione 2 colheres (sopa) de margarina, 1 xícara (chá) de açúcar e 350 ml de leite.
4. Bata tudo por aproximadamente 5 minutos, ou até que a mistura esteja bem homogênea e cremosa.
5. Unte uma forma de furo central (de cerca de 20 cm de diâmetro) com manteiga. Isso ajudará a pamonha a desenformar mais facilmente depois de assada.
6. Despeje a mistura do liquidificador na forma untada. Cubra a forma com papel alumínio para evitar que a superfície da pamonha queime ou resseque durante o cozimento.

Assando a Pamonha

1. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira maior, até atingir metade da altura da forma de pamonha. Isso cria o efeito de banho-maria, que cozinha a pamonha de forma uniforme e suave.
2. Pré-aqueça o forno a 200°C.
3. Leve a pamonha ao forno e asse por cerca de 60 minutos. O tempo pode variar dependendo do forno, por isso é bom verificar a consistência após 50 minutos.
4. Para verificar se a pamonha está pronta, espete um palito no centro. Se ele sair limpo, a pamonha está assada. Caso contrário, deixe no forno por mais alguns minutos.

Finalizando

1. Retire a pamonha do forno e deixe amornar. Isso ajudará a firmar e facilitará o desenforme.
2. Passe uma faca ao redor da borda para soltar a pamonha da forma e, em seguida, desenforme em uma travessa.
3. Servindo:
4. Corte a pamonha em fatias generosas e sirva ainda morna para aproveitar todo o sabor e a textura cremosa.

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