Se você está a fim de arrasar na cozinha então faça essa receita de quindim que é certeza que o sucesso estará garantido. É simples, fica bem cremoso e o coco dá aquele toque especial. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa receitinha ensinada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é uma tentação!?
Como fazer quindim
Preparar o quindim é simples. O modo de preparo do quindim é fácil, em uma vasilha, você vai misturar o coco fresco em flocos com o açúcar até obter uma massinha. Em seguida, você irá adicionar a manteiga derretida, misturar bem com uma espátula e reservar. Em uma tigela, você vai passar as gemas por uma peneira, adicionar naquela vasilha com a massinha e misturar bem para homogeneizar. Na sequência, você irá despejar essa mistura em forminhas de quindim untadas com margarina e açúcar e levar ao forno por aproximadamente 1 hora e 45 minutos a 180ºC. E então, você vai se surpreender com esse quindim magnífico e que nunca viu igual!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de quindim
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 8 a 9 gemas
- 2 xícaras (chá) de coco fresco em flocos
- Açúcar para untar a forma
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o coco fresco em flocos e o açúcar e misture com as mãos até obter uma massinha.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem com uma espátula. Reserve.
- Em uma tigela, passe as gemas por uma peneira e adicione essas gemas naquela vasilha com a massinha e misture para homogeneizar.
- Despeje essa mistura em uma forma de quindim untada com margarina e açúcar, leve essa forma na assadeira com água quente até a metade da forma do quindim e coloque umas gotas de vinagre (para não manchar a assadeira).
- Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 45 minutos.
- E então, desenforme o quindim e se delicie servindo para todos da família e aposto que eles irão adorar e pedir bis!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
