Quibebe de mandioca com linguiça bem temperado e cremoso, um prato caipira saboroso

Super prático, aconchegante e cheio de sabor esse quibebe de mandioca vai dar o que falar e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Esse prato é feito com linguiça e mandioca mergulhados em um caldo delicioso e cheio de temperos que dão um aroma e deixará todos apaixonados. Então, confira hoje mesmo o passo a passo desse quibebe de mandioca ensinado pelo canal Delícias da Eleni que é incrível!

Como fazer quibebe de mandioca

Não deixe para depois e prepare hoje mesmo esse quibebe de mandioca espetacular e apetitoso. Em uma panela, em fogo alto, vamos colocar a mandioca para cozinhar. Em outra panela, iremos refogar a linguiça suína fina em pedaços com tomate, alho e outros temperos. Em seguida, vamos adicionar a mandioca cozida, escorrida e picada e a metade da água do cozimento da mandioca e misture bem. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos deliciarmos com esse quibebe de mandioca que é um verdadeiro sucesso!

Ingredientes da receita de quibebe de mandioca

• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1kg de linguiça suína fina
• 5 tomates sem pele para molho
• 1 maço de cheiro verde
• 5 pimentas cumari amassadas
• 1 colher de (café) de pimenta do reino
• 3 dentes de alho
• 1 kg e 200g de mandioca congelada
• Sal (a gosto)
• Água do cozimento da mandioca (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a mandioca para cozinhar em água quente.
2. Em outra panela, coloque o óleo e a linguiça suína fina em pedaços e deixe-a fritar bem.
3. Adicione o alho amassado e misture bem até dourar.
4. Acrescente o tomate, misture e deixe amolecer um pouco.
5. Desligue o fogo e junte a mandioca cozida, escorrida e picada e metade da água do cozimento e deixe cozinhar.
6. Coloque a pimenta do reino, o sal, a pimenta cumari picadinha e amassada, o cheiro verde picadinho e misture tudo muito bem.
7. Deixe ferver para incorporar bem e prove o sal.
8. Desligue o fogo e então saboreie essa gostosura de quibebe de mandioca delicioso e surpreendente!

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