Quibe de forno recheado saboroso, com bastante queijo derretido por dentro, um prato divino
Como não se apaixonar por essa receita de quibe de forno recheado que é divino, desmancha na boca, é bem temperado, suave e deixará todos com a boca cheia d´água
Quibe de forno recheado – Créditos: Nossa Cozinha
Um quibe de forno refogado é sem bem-vindo e acompanhado de um arroz e uma salada então é a perfeição. Nunca sai de moda e aposto que não sobrará nada nem para contar história. Então, chega de esperar, siga logo o passo a passo desse quibe de forno recheado ensinado pelo canal Nossa Cozinha e impressione a família toda!
Como fazer quibe de forno recheado
Ninguém irá resistir a esse quibe de forno recheado com muçarela que a cada mordida é uma verdadeira explosão de sabores! Em uma vasilha, vamos hidratar o trigo para quibe com água fervente por 30 minutos. Em seguida, iremos temperar e misturar bem. Em uma travessa untada com manteiga, vamos forrar o fundo com metade dessa massa, fazer camadas de muçarela ralada e fatiada, cobrir com o restante da massa, fazer cortes leves por cima e regar bastante azeite cobrindo-o por inteiro. Por fim, iremos levar ao forno e então chamar todos para apreciarem esse magnífico quibe de forno recheado que é uma perdição!
Ingredientes da receita de quibe de forno recheado
2 xícaras (chá) de água fervente
500g de carne moída
1 e ½ xícara (chá) de trigo para quibe
1 tomate sem sementes
Hortelã, salsinha, cebolinha, azeite, sal, pimenta do reino síria e pimenta do reino (a gosto)
100g de muçarela fatiada
150g de muçarela ralada
1 cebola
Suco de 1 limão
Manteiga para untar a travessa/forma
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque o trigo para quibe e a água fervente e misture.
Deixe hidratar por 30 minutos.
Misture o trigo hidratado para ele ficar bem soltinho, adicione a carne moída, o tomate sem sementes picado, a cebola picada, salsinha e cebolinha picadinhas, hortelã picada, suco de limão, sal, a pimenta do reino e a pimenta síria e misture bem com as mãos até dar liga.
Em uma travessa untada com manteiga, coloque metade da massa no fundo e espalhe bem.
Faça uma camada com muçarela ralada, uma camada com muçarela fatiada, cubra com o restante da massa de carne moída, faça cortes leves por cima da massa e regue com bastante azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
Retire do forno, decore com folhinhas de hortelã e saboreie essa delícia de quibe de forno assado que é uma tentação!
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