Sinceramente se você ainda não preparou essa receita de quibe assado com queijo você não sabe o que está perdendo. É muito gostosa, muito econômica, rende bem e aposto que todos irão pedir bis. Confira o passo a passo desse quibe ensinado pelo canal Receitas da Elem que consegue unir tradição, conforto e sabor marcante!
Como fazer quibe assado com queijo
A aparência é um ponto fortíssimo desse quibe assado com queijo que é um sucesso, primeiro vamos hidratar o trigo com quibe em uma tigela com água. Em seguida, iremos adicionar a cebola picada, a hortelã e a salsinha picadinhas e misturar bem. Na sequência, vamos acrescentar o suco de limão, o alho picado, a pimenta síria, o sal, a carne moída e o azeite e misturar bem com as mãos. E iremos dar continuidade na receita de quibe assado com queijo conferindo o modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos receber diversos elogios quando servirmos esse quibe assado com queijo divino!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de quibe assado com queijo
- 250g de trigo para quibe
- 1 xícara (chá) de água
- Hortelã, sal, azeite, muçarela ralada e salsinha (a gosto)
- Suco de 1 e 1/2 limão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ colher (sopa) de pimenta síria
- 600g de carne moída
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e a água e deixe de molho para hidratar.
- Assim que estiver bem hidratado, adicione a cebola picada, a hortelã e a salsinha picadinhas e misture bem.
- Acrescente o suco de limão, o alho picado, a pimenta síria, o sal, a carne moída e o azeite e misture bem com as mãos.
- Prove o sal, acerte se necessário e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma travessa untada com azeite, coloque metade dessa massa de carne no fundo e espalhe bem.
- Faça uma camada com muçarela ralada, cubra com o restante da massa de carne por cima e faça cortes leves por cima para decorar.
- Despeje mais azeite por cima e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- E então, retire do forno e se encante com essa receita de quibe assado com queijo que é uma arraso e o queijo faz toda a diferença!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
