Queijo caseiro com 2 ingredientes muito simples fácil de fazer e econômico

O queijo caseiro é uma receita incrível e que você não vai acreditar que dá para fazer em casa! Uma forma excelente de provar um queijo fresquinho e sem conservantes em casa, esse queijo caseiro fica leve e muito saboroso, perfeito para tomar um cafézinho da tarde acompanhado de boas conversas!

Como fazer queijo caseiro

Para fazer esse queijo caseiro vamos precisar de poucos ingredientes, que possivelmente você deve ter em casa. Estamos falando de leite, vinagre de maçã, e sal. O modo de preparo desse queijo caseiro é muito simples! Primeiro, aquecemos o leite e colocamos o vinagre. Misturamos para talhar e deixamos descansar por 10 minutos. Passamos o conteúdo da leiteira por um pano fino e limpo, retiramos o excesso de soro e colocamos em um recipiente. Levamos para gelar por 3 horas, desenformamos, colocamos sobre papel absorvente e deixamos na geladeira de um dia para o outro. Depois disso é só provar seu maravilhoso queijo caseiro!

Ingredientes da receita de queijo caseiro

• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de vinagre de maçã
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma leiteira, coloque o leite e leve ao fogo, desligando logo antes de começar a ferver.
2. Acrescente o vinagre de maçã e misture bem, temperando com sal em seguida.
3. Deixe descansar por 10 minutos para separar o soro da massa do queijo.
4. Coloque um pano fino e limpo sobre uma tigela e despeje o conteúdo da leiteira.
5. Feche o pano e esprema para retirar o excesso de soro.
6. Transfira a massa do queijo para um recipiente redondo e nivele bem com uma colher.
7. Leve à geladeira  por 2 horas para firmar.
8. Coloque folhas de papel absorvente sobre um prato e desenforme o queijo sobre as folhas, tampando com o recipiente e deixando na geladeira de um dia para o outro.
9. Pronto! Você já pode saborear seu delicioso queijo caseiro!

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