Queijadinha fácil e deliciosa que fica pronta em 20 minutos é só misturar ingredientes com a colher e assar

Queijadinha é tudo de bom. Melhor ainda se você fizer em casa, de forma bem fácil e rápida e com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Aproveite essa receita e faça hoje mesmo essa deliciosa queijadinha!

Como fazer queijadinha

Para fazer a receita, vamos precisar de ovos, leite, açúcar cristal, manteiga, coco ralado, queijo mineiro, farinha de trigo, fermento em pó e sal. Você pode utilizar coco ralado fresco ou seco e trocar o queijo mineiro por queijo parmesão. Nesse último caso, retire o sal da receita. O modo de preparo é muito simples: basta misturar todos os ingredientes e levar para assar por cerca de 20 minutos. Você pode escolher entre assar a queijadinha em forminhas de cupcake ou em uma forma grande. De qualquer forma, essa receita será um sucesso e toda a família vai adorar. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes da receita de queijadinha

• 3 ovos
• ½ xícara de leite
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 300g de coco ralado fresco ou seco
• 1 xícara de queijo ralado (mineiro ou parmesão)
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar cristal e a manteiga, até obter um creme.
2. Junte o leite e a farinha de trigo e misture bem.
3. Adicione o queijo ralado, o coco ralado, o fermento em pó e o sal e mexa.
4. Coloque a queijadinha em forminhas para cupcake ou em uma forma grande untada com manteiga.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até espetar um palito e ele sair limpo (aproximadamente 20 minutos).
6. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Dica: se utilizar o queijo parmesão ralado, não coloque o sal na receita!

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