Quando você experimentar essa cocada de cenoura vai se surpreender com o resultado

Você acredita que é possível preparar um doce saboroso com um legume inusitado? Isso mesmo! Essa receita de cocada de cenoura que o canal Bete com carinho nos apresenta é a prova disso. Siga o passo a passo dessa versão, faça, e você vai se surpreender, é divina!

Como fazer cocada de cenoura

Para fazer cocada de cenoura iremos precisar de água, coco ralado, cenoura ralada e açúcar. Vamos colocar numa panela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, levar em fogo médio, mexendo sempre, até cozinhar a cenoura, e começar a soltar do fundo da panela. Iremos retirar do fogo, transferir para um refratário untado com manteiga, deixar esfriar por 40 minutos, cortar em quadrados e saborear essa deliciosa cocada de cenoura!

Ingredientes da receita de cocada de cenoura

• 40 ml de água
• 100 gramas de coco ralado
• 3 xícaras(chá) de cenoura ralada
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Coloque numa panela a cenoura ralada, o açúcar, o coco ralado, misture bem, adicione a água, e mexa para agregar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até a cenoura cozinhar, e a mistura começar a soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, disponha num refratário retangular untado com manteiga, pressione bem para ficar nivelado e deixe esfriar por 40 minutos.
4. Depois desse tempo corte em quadrados do tamanho que preferir.
5. E a cocada de cenoura mais perfeita do mundo ficou pronta!

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