O delicioso purê de batata gratinado é uma ótima sugestão de receita para você servir em uma de suas refeições como prato principal. Bastante prático, rápido e simples de preparar, este purê sempre agrada as crianças. Perfeito para preparar em dias frios, essa receita fica bem cremosa e quentinha. Não perca mais tempo e faça essa delícia!
Como fazer purê de batata gratinado
Para fazer o purê de batata gratinado, basta fazer um purê com as batatas. Em seguida, vamos refogar a cebola na manteiga e juntaremos um caldo de carne e azeitonas picadas. Esse refogado será, então, misturado ao purê. Em seguida, vamos fazer duas camadas de purê de batatas intercalas com recheio de queijo minas ralado. Por cima, vamos salpicar o queijo parmesão ralado e levaremos para gratinar. Faça hoje mesmo esse purê de batata delicioso e receba muitos elogios!
Ingredientes da receita de purê de batata gratinado
- ¼ de xícara (chá) de margarina
- 2 cebolas picadas
- ¼ xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado
- 1 kg de batatas
- sal (a gosto)
- 1 xícara (chá) de queijo minas fresco ralado grosso
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Coloque as batatas para cozinhar em bastante água fervente com sal.
- Assim que estiverem macias, retire do fogo e escorra.
- Em seguida, passe as batatas pelo espremedor ainda quentes.
- Aqueça a margarina em uma panela, junte a cebola e frite um pouco para dourar levemente.
- Acrescente o caldo de carne esfarelado e as azeitonas e mexa.
- Retire do fogo, junte a batata amassada e misture bem.
- Despeje metade do purê de batata em uma fôrma refratária untada.
- Coloque o queijo minas por cima e cubra com o restante do purê.
- Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno médio pré-aquecido.
- Deixe assar por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida seu delicioso purê de batata gratinado quentinho!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Receita de pão de batata macio e fofinho muito fácil para fazer em casa
Bolo de chocolate fácil molhadinho e delicioso perfeito para sua festinha ou lanche da tarde
Empadão de carne moída com massa que derrete na boca perfeito para o lanche ou jantar
Torta de maçã cremosa tem uma massa deliciosa e o recheio parece um pudim nota 10
Batata gratinada ao molho branco perfeita para o almoço em qualquer dia da semana
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais