A receita do pudim tamanho família que o canal Tata Pereira nos trouxe, além de ser extremamente deliciosa é a sugestão perfeita para ser servida num almoço ou jantar familiar. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse pudim tamanho família, o resultado é incrível!
Como fazer pudim tamanho família
Para fazer pudim tamanho família vamos utilizar leite condensado, leite, ovos, pães franceses. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma retangular, conforme o passo a passo. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim tamanho família, seguindo a sequência de adição e preparo. Depois disso iremos despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e assar o pudim tamanho família em banho maria, por aproximadamente 80 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e saborear cada fatia deliciosa desse lindo pudim tamanho família!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim tamanho família
Para a calda
- 1 xícara(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
Para o pudim
- 4 caixinhas de leite condensado
- 2 xícaras(chá) de leite
- 8 ovos
- 4 pães franceses
Modo de preparo
Da calda
- Na panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
Do pudim
- Coloque o pão picado numa vasilha, adicione o leite e deixe nesse molho por 2 minutos.
- Em seguida coloque o pão umedecido no liquidificador, acrescente os ovos e o leite condensado e bata muito bem por 2 minutos.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 80 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse belíssimo pudim tamanho família!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais