O pudim prestígio que é feito no liquidificador fica dos deuses e vai deixar todos com água na boca. A perfeita combinação dos ingredientes com um sabor evidenciado de coco, unida ao chocolate, torna esse pudim irresistível. Não perca tempo, confira a receita do Canal Frigideira com tampa, faça o espetacular pudim prestígio e receba os elogios!
Como fazer pudim prestígio
Para o pudim prestígio, que é fácil de preparar, precisaremos de: creme de leite, leite, coco ralado, leite condensado, chocolate ao leite bem picado, gelatina incolor e leite de coco. Iniciaremos batendo os ingredientes no liquidificador, com exceção do chocolate, lembrando que a gelatina precisa estar hidratada. Após bater tudo, vamos colocar um pouco de chocolate picado no fundo de uma forma, depois a metade da mistura do liquidificador, mais chocolate picado, completando com o restante da mistura. Vamos gelar por umas 4 horas. Após esse tempo, iremos desenformar, decorar com o restante do chocolate, servir e saborear seu magnífico pudim prestígio!
Ingredientes da receita de pudim prestígio
- 1 barra de chocolate ao leite picado (90g)
- 1 sachê de gelatina incolor
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 medidas do vidro de leite (400 ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 100g de coco ralado
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor, que já precisa estar dissolvida e hidratada de acordo com as instruções da embalagem.
- Para obter um creme homogêneo, bata muito bem todos os ingredientes.
- Em seguida, unte com óleo uma forma de furo central. Coloque no fundo dessa forma, parte do chocolate ao leite picado, a metade da mistura do liquidificador, distribua mais um pouco de chocolate picado (reservando um pouco para a decoração final) e complete com o que restou do creme.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Após esse tempo, desenforme com cuidado e salpique o que restou do chocolate picado reservado por cima de tudo.
- Pronto, sirva e se delicie com seu fantástico pudim prestígio bem gelado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais