Já imaginou fazer um pudim na airfryer? Isso mesmo! Dá super certo e fica extremamente delicioso não perdendo nada para o tradicional. Confira o passo a passo dessa receita de pudim na airfryer e faça, o resultado é tão surpreendente e delicioso que você irá fazer toda semana!
Como fazer pudim na airfryer
Para fazer pudim na airfryer vamos utilizar leite, leite condensado e ovos. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, que caiba na cestinha ou na cavidade da fritadeira. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim na airfryer até obter um creme homogêneo. Despejar essa mistura do pudim na airfryer, na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e assar por cerca de 50 minutos a 180 graus e finalizar 10 minutos a 200 graus. Retirar da fritadeira, deixar esfriar, levar para gelar por 3 horas, desenformar e saborear cada pedacinho desse maravilhoso pudim na airfryer!
Ingredientes da receita de pudim na airfryer
Para o pudim
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
Obs.: Essa quantidade de ingredientes é para uma forma (20 cm de diâmetro) que cabe certinho numa airfryer 5,5 litros.
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
- Essa tamanho de forma é para airfryer de 5,5 litros (Mondial Family)
Do pudim
- Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite. Bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra muito bem com papel alumínio, e disponha na cestinha da fritadeira.
- A primeira coisa a fazer, é medir a forma a ser utilizada se cabe na cestinha, caso não, retire a cestinha e coloque a forma direto na cavidade da fritadeira.
- Asse com fritadeira programada em 180 graus por 50 minutos e em seguida deixa por mais 10 minutos a 200 graus.
- Retire da fritadeira, deixe esfriar e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e desenforme sobre uma travessa.
- Sirva bem geladinho esse espetáculo de pudim na airfryer!
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