Você já conhece o incrível pudim engana visita? Se nunca provou, precisa experimentar essa delícia, que é fácil e prática de fazer. Essa gostosura leva esse nome pois parece o pudim tradicional, no entanto leva bolacha maisena no lugar de leite condensado e fica firme e bastante saboroso. Não perca tempo, confira a receita e faça o surpreendente e delicioso pudim engana visita!
Como fazer pudim engana visita
Para o preparo da receita de pudim engana visita, iremos iniciar pela calda, derretendo o açúcar em uma panela em fogo baixo. Depois, vamos acrescentar a água e misturar bem até que incorpore. Em seguida, vamos forrar o fundo de uma forma com furo central com essa calda e reservar. Na sequência, enquanto aguardamos a calda esfriar, iremos bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador por 5 minutos. Então vamos passar por uma peneira e adicionar na forma caramelada reservada, tampando com papel-alumínio. Finalmente, vamos levar para assar em forno pré-aquecido em banho-maria por uns 50 minutos. Depois que esfriar, levaremos para gelar por no mínimo 4 horas antes de desenformar. Sirva e deguste seu divino pudim engana visita, que fica espetacular!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 ml de água
Para o pudim
- ½ litro de leite integral
- 15 bolachas maisena
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
Da calda
- Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter e virar caramelo.
- Quando já estiver derretido, acrescente a água (cuidadosamente, pois pode espirrar) e misture até que o açúcar derreta novamente.
- Forre uma forma de furo central com essa calda e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e então bata por 5 minutinhos.
- Passe a mistura do liquidificador por uma peneira antes de adicioná-la na forma caramelada reservada.
- Utilize papel-alumínio para tampar a forma (parte brilhante voltada para o alimento) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho maria de água quente, por cerca de 50 minutos.
- Aguarde esfriar e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de desenformar.
- Sirva seu irresistível pudim engana visita e saboreie essa gostosura!
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