Doces e Sobremesas

Pudim do copinho é uma ótima dica para servir na sua reunião de família no fim de semana

Não deixe de conferir como preparar esse espetacular pudim do copinho, ideal para a sua sobremesa!

Pudim do copinho – Canal Amo Receitas

Que tal alegrar a sobremesa da família preparando esse magnífico pudim do copinho? Prático e saboroso, ele acompanha uma calda incrível e você serve em porções individuais com muito charme, deixando todo mundo com água na boca! Não perca tempo, confira tudo, faça hoje mesmo e surpreenda a todos!

Como fazer pudim do copinho

Para a receita de pudim do copinho, você começará com o preparo da calda de caramelo, seguindo direitinho as orientações e utilizando açúcar e água. Na sequência, enquanto a calda esfria, para o pudim, adicione no copo do liquidificador e bata por 3 minutinhos para uniformizar: o creme de leite, leite condensado, 4 colheres (sopa) de leite em pó, 1 xícara (chá) de leite integral, 1 sachê de gelatina incolor sem sabor hidratada conforme as orientações do fabricante e essência de baunilha a gosto.finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste essa maravilha de pudim!

Ingredientes da receita de pudim do copinho

Para o pudim

  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem (12 g)
  • essência de baunilha (a gosto)
  • potinhos descartáveis com tampa, com capacidade para 100ml (o quanto baste)

Para a calda de caramelo

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Obs.: a medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

Da calda de caramelo

  1. Leve uma panela ao fogo com 2 xícaras (chá) de açúcar e mexa até derreter e formar uma calda de caramelo, lisa e douradinha.
  2. Nesse ponto, entre cuidadosamente com 1 xícara (chá) de água, adicionando-as aos poucos e mexendo.
  3. Deixe no fogo, mexendo por vezes, por uns 5 minutos, até os torrões de açúcar que se formaram estarem completamente derretidos.
  4. Reserve e prepare o pudim.

Do pudim

  1. No copo do liquidificador, coloque: 2 caixinhas de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de leite em pó, 1 xícara (chá) de leite integral, 1 sachê de gelatina incolor sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem e essência de baunilha a gosto.
  2. Tampe e bata muito bem por uns 3 minutos, para homogenizar.
  3. Forre o fundo dos potinhos descartáveis com um pouco da calda de caramelo e despeje a mistura do pudim por cima, até completá-los.
  4. Tampe os potinhos, acomode-os numa forma e leve à geladeira, por, pelo menos, 4 horas.
  5. Após esse tempo, retire, passe uma faquinha sem serra na volta toda do potinho, para soltar o pudim e desenforme num pratinho.
  6. Sirva e saboreie seu irresistível pudim do copinho! Bom proveito!

Rendimento: 15 potinhos de pudim.

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