Pudim de sorvete com calda de chocolate uma sobremesa maravilhosa que é a cara do natal

O pudim de sorvete é a sobremesa gelada mais deliciosa e refrescante da vida. Com uma textura incrível unida à cremosidade da cobertura ganache, define o pudim de sorve como a 8ª.maravilha da confeitaria. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo essa gostosura!

Como fazer pudim de sorvete

Para fazer pudim de sorvete vamos precisar de leite em pó, leite condensado, creme de leite e leite. Primeiramente iremos preparar a cobertura ganache e dispondo numa forma levemente untada com óleo e levando para o freezer por 20 minutos. Na sequência vamos bater todos os ingredientes do pudim de sorvete no liquidificador, despejar sobre a ganache na forma e levar novamente ao freezer de um dia para o outro. Retirar, desenformar e servir mega gelado esse maravilhoso pudim de sorvete!

Ingredientes da receita de pudim de sorvete

Para a cobertura ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo

Para o sorvete

• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara(chá) de leite

Modo de preparo

Da cobertura ganache

1. Numa tigela coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos)
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
4. Leve para o freezer por cerca de 20 minutos.

Do sorvete

1. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite.
2. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Despeje sobre o ganache na forma e espalhe para ficar uniforme.
4. Leve novamente ao freezer até o dia seguinte ou no mínimo por 8 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme, e sirva bem gelado essa delícia de pudim de sorvete!

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