Imagina poder fazer um pudim de limão sem ovos, sem forno, com apenas 3 ingredientes, e o resultado é surpreendente. Além disso fica com um visual lindíssimo de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa receita de pudim de limão e você vai amar essa maravilha!
Como fazer pudim de limão
Para fazer esse pudim iremos precisar de leite condensado, gelatina sabor limão e água quente. Vamos dissolver a gelatina do pudim de limão na água quente, adicionar o leite condensado, misturar para homogeneizar, dispor numa forma de furo central levemente untada com óleo e levar o pudim de limão para gelar até ficar firme. Para a cobertura do pudim de limão iremos misturar o leite condensado com o suco de limão até obter um creme fofo. Retirar o pudim de limão da geladeira, desenformar, cobrir com a cobertura e decorar com raspas de limão. E agora é só se deliciar com esse lindo e refrescante pudim!
Ingredientes da receita de pudim de limão
Para o pudim
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 4 caixinhas de gelatina sabor limão
- 700 ml de água quente
Para a cobertura
- ½ caixinha de leite condensado
- Raspas de limão a gosto para decorar
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
Do pudim
- Numa vasilha coloque as gelatinas de limão e a água quente. Misture bem para dissolver completamente a gelatina.
- Adicione o leite condensado e misture um pouco mais para incorporar e obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro x 9 cm de altura) levemente untada com óleo e leve para gelar até ficar bem firme.
Da cobertura
- Numa tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e misture bem para homogeneizar.
- Retire o pudim da geladeira, desenforme, cubra com a cobertura e decore com raspas de limão a gosto.
- Sirva em seguida essa sobremesa sensacional!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais