Pudim de Leite Simples



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PUDIM DE LEITE SIMPLES

O Pudim de Leite Simples é econômico, delicioso e fácil de fazer. A receita de pudim de leite simples é da querida Vovó Palmirinha, então fica muito saborosa, com gostinho de pudim de vó mesmo. Além disso, o pudim de leite simples não leva leite condensado, o que deixa o pudim muito mais barato.
O modo de preparo do pudim de leite simples é muito prático: basta fazer uma calda com água e açúcar e caramelizar a forma. O próximo passo é bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador e colocar para assar em banho-maria por 40 minutos.
O resultado é um pudim simples, delicioso e que vai agradar toda a família. Faça o pudim de leite simples para a sobremesa e receba muitos elogios! Pudim de Leite Simples

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pudim de leite simples

INGREDIENTES

Para o Pudim

  • 6 ovos
  • 500ml de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de coco ralado

Para a Calda

  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água

COMO FAZER PUDIM DE LEITE SIMPLES

Modo de Preparo da Calda

  1. Em uma panela, misture a água e o açúcar.
  2. Leve ao fogo baixo até a mistura ferver.
  3. Deixe a ferver por 10 minutos (sem mexer) até obter uma calda cor de caramelo.
  4. Desligue o fogo e espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central. Reserve.

Modo de Preparo do Pudim

  1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar e os ovos, até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente a farinha de trigo e o coco ralado e bata mais um pouco.
  3. Despeje a mistura na forma de buraco central previamente caramelizada.
  4. Leve para cozinhar em forno preaquecido a 180ºC, em banho-maria, por 40 a 50 minutos.
  5. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Dicas Para o Pudim Cozinhar Mais Rápido:

  • Use água quente no banho-maria.
  • Coloque o pudim para cozinhar no chão do forno. Se preciso, retire temporariamente a grade do seu fogão!
Se tiver dúvidas quanto ao modo de preparo, confira o vídeo abaixo:
Pudim de Leite Simples
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