Pudins

Pudim de leite de coco uma sobremesa fácil e deliciosa para qualquer dia da semana

Pudim de leite de coco uma sobremesa fácil e deliciosa para qualquer dia da semana.

Pudim de leite de coco especial

O maravilhoso pudim de leite de coco é uma receita simples de fazer, prática e fácil com um sabor delicioso. Excelente opção para a sobremesa ou para servir no lanche da tarde, com este pudim você vai inovar, variando o sabor tradicional de pudim e surpreender a todos. Confira a receita e faça o incrível pudim de leite de coco que fica divino!

Como fazer pudim de leite de coco

Para a receita do pudim de leite de coco, vamos utilizar os seguintes ingredientes: leite condensado, leite, leite de coco, ovos, coco ralado, amido de milho e açúcar (para a calda). Vamos preparar a calda, derretendo o açúcar na própria fôrma para pudim, depois vamos espalhá-la pela fôrma e reservar. Para o pudim, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar a massa na fôrma caramelizada e cobri-la com papel-alumínio. Então vamos levar para assar em banho-maria no forno por cerca de  1 hora e 30 minutos. Depois que esfriar, vamos levar à geladeira por mais ou menos 3 horas e desenformar. Está pronto o seu gostoso pudim de leite de coco!

Ingredientes da receita de pudim de leite de coco

  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 150g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 5 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado (para a calda)

Modo de preparo

  1. Pegue uma fôrma para pudim, coloque o açúcar e leve-a ao fogo baixo até derreter. Espalhe a calda pela fôrma toda e reserve.
  2. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
  3. Transfira a mistura para a fôrma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
  4. Asse no forno, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  5. Observe a consistência do pudim, se estiver firme, retire do forno.
  6. Aguarde esfriar e leve para gelar por cerca de 3 horas, desenformando-o em seguida.
  7. Sirva seu maravilhoso pudim de leite de coco!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Cachorro quente de forno um lanche econômico e prático para fazer em casa
Bolo de manteiga delicioso que derrete na boca perfeito para seu café ou lanche
Doce de leite condensado caseiro leva apenas 3 ingredientes e fica pronto em 15 minutos
Cuca cremosa recheada e com farofa a melhor cuca que já provou para fazer em casa
Bolo de tapioca sem ovos e que não vai ao forno muito fácil e prático de fazer

IMPORTANTE: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.