Bolo de manteiga delicioso que derrete na boca perfeito para seu café ou lanche

Bolo de manteiga nem é preciso dizer, que é o tipo de bolo que derrete na boca. Extremamente macio, saboroso, é perfeito para ser servido num café da manhã ou lanche da tarde. Não perca a chance de fazer hoje mesmo esse incrível bolo de manteiga. É bom por demais! Bora fazer!

Como fazer bolo de manteiga

Para fazer bolo de manteiga vamos precisar de claras, gemas, farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga e fermento em pó. Primeiramente vamos bater as claras em neve e reservar. Na batedeira, vamos bater todos os ingredientes, exceto as claras e o fermento que serão adicionados por último. Iremos levar para assar em forno médio por cerca de 40 minutos, esperar amornar para desenformar, e em seguida servir esse fantástico bolo de manteiga digno de muitos elogios.

Ingredientes da receita de bolo de manteiga

4 claras
4 gemas
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
180 gramas de manteiga sem sal
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Numa tigela, bata as claras em ponto de neve e reserve.
Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo, intercalando com o leite e batendo a cada adição.
Adicione as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente com uma colher para incorporar.
Despeje a mistura numa forma para bolo inglês (28 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Deixe amornar, desenforme e um suculento bolo de manteiga está prontinho! Bom apetite!

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