Pudim de leite condensado com furinhos uma sobremesa deliciosa para seu final de semana

Pudim De Leite Condensado Com Furinhos
Pudim de leite condensado com furinhos uma sobremesa deliciosa para seu final de semana 2

Quem não ama um pudim de leite condensado? Esse pudim de leite condensado com furinhos é ainda mais gostoso do que os tradicionais, pois a calda penetra em cada furinho, deixando o pudim mais molhadinho e saboroso. Com certeza, ele é a sobremesa ideal para o seu fim de semana. Confira a receita e aproveite!

Como fazer pudim de leite condensado com furinhos

Antes de começar a preparar o pudim de leite condensado, vamos caramelizar uma forma de buraco central e reservar. Para preparar o pudim de leite condensado, vamos começar batendo em um liquidificador, o leite, o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha e bater por 5 minutos. Em seguida, vamos bater em uma batedeira as claras em ponto de neve e juntar o conteúdo batido no liquidificador com às claras em neve, misturando delicadamente. Depois vamos despejar a mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e assar em banho-maria por 1 hora e 40 minutos. Por último, é só retirar o pudim do forno, deixar esfriar e colocar na geladeira por 4 horas.

Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de pudim de leite condensado com furinhos!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado com furinhos

  • ½ litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 ovos grandes (ou 6 ovos pequenos)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 10 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

  1. Para a calda, coloque 10 colheres (sopa) de açúcar dentro de uma forma de buraco central tamanho 24.
  2. Coloque a forma em fogo baixo e mexa, com uma colher de pau, até obter um caramelo.
  3. Por último, desligue o fogo e espalhe o caramelo na lateral da forma. Reserve.
  4. Bata em um liquidificador, ½ litro de leite, 2 latas de leite condensado, 4 gemas e 1 colher (sopa) de essência de baunilha, por 5 minutos.
  5. Bata em uma batedeira, 4 claras em ponto de neve.
  6. Junte o conteúdo batido no liquidificador com as claras em neve e misture delicadamente.
  7. Coloque a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
  8. Para finalizar, leve para assar em banho-maria com água quente, em forno pré-aquecido a 220ºC, por 1 hora e 40 minutos (aproximadamente).
  9. Retire o papel alumínio na metade do tempo de forno e deixe o pudim corar.
  10. Por último, retire o pudim do forno, aguarde esfriar e coloque na geladeira por, aproximadamente, 4 horas.
  11. Prontinho. Agora é só desenformar e servir esse pudim de leite condensado maravilhoso!

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