PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM CHOCOLATE
O Pudim de Leite Condensado com Chocolate é uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e que vai agradar toda a sua família. Se o pudim de leite condensado já é uma maravilha, imagine misturado com chocolate? É por isso que o pudim de leite condensado com chocolate é o maior sucesso e todo mundo vai adorar!
Para fazer o pudim de leite condensado com chocolate, vamos precisar de água e açúcar para a calda e ovos, leite condensado, leite e cacau em pó para o pudim. Agora você deve estar se perguntando: “pode trocar o cacau em pó por achocolatado”? A resposta é não, pois ele tem muito açúcar, o que, junto com o leite condensado, vai deixar o seu pudim muito melado. Em vez do cacau em pó, você pode colocar o chocolate em pó, mas ainda assim vai ficar um pouco mais docinho.
O modo de preparo do pudim de leite condensado com chocolate é muito simples e começaremos pela calda, assim ela já pode ir esfriando enquanto você prepara o pudim. Para isso, derreta o açúcar em uma panela e misture a água, com cuidado, até obter uma calda. Por fim, caramelize uma forma de buraco central e reserve. Para o pudim, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar na forma e levar para assar por cerca de 1 hora. Para finalizar, é só esperar o pudim de leite condensado com chocolate esfriar e leva-lo à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar. O resultado final é um pudim de leite condensado com chocolate sensacional, delicioso e que derrete na boca!
Se quiser, decore o seu pudim de leite condensado com chocolate com chocolate granulado ou raspas de chocolate e cerejas ao marraschino. Ele vai ficar lindo e perfeito para decorar a sua mesa. Experimente! Pudim de Leite Condensado com Chocolate
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INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
- ½ xícara de chá de água (para a calda)
COMO FAZER PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM CHOCOLATE
Modo de Preparo
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até obter um caramelo claro.
- Acrescente a água, aos poucos, misture até o açúcar voltar a derreter.
- Desligue o fogo e espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o cacau em pó, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na forma previamente caramelizada e tampe com papel alumínio.
- Leve para ao forno médio preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
- Retire do forno, espere esfriar e coloque na geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Desenforme e sirva gelado.
Dica: se você não tiver cacau em pó, pode substitui-lo por chocolate em pó. Só não coloque achocolatado, pois ele vai deixar o seu pudim muito doce!
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