Pudim de leite clássico bem lisinho e cremoso com calda de caramelo perfeita, que todos vão amar

De um sabor inconfundível e uma textura mega cremosa esse pudim de leite não sai de moda e atravessa gerações. É uma tentação e os amantes de pudim irão enlouquecer com essa receita super simples e barata. Confira o passo a passo desse pudim de leite ensinado pelo canal Receitas que amo que é imperdível e conquistará a todos!

Como fazer pudim de leite

Que tal preparar um pudim de leite espetacular, fácil e levíssimo? Então, prepare agora mesmo essa maravilha, primeiro vamos fazer a calda de caramelo esquentando e derretendo por completo. Em seguida, iremos despejar essa calda em uma forma redonda com furo central e reservar. Na sequência, vamos bater no liquidificador o leite condensado, o leite, o açúcar e os ovos por 3 minutos. Por fim, iremos despejar essa mistura por cima da calda na forma, cobrir papel alumínio e levar para assar em banho maria a 180ºC por aproximadamente 1 hora. E então, vamos retirar do forno e saborear essa gostosura de pudim de leite que é top demais!

Ingredientes da receita de pudim de leite

Para o pudim

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para a calda

• 80ml de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e misture o tempo todo até ele derreter bem.
2. Adicione a água, misture e deixe ferver até ficar mais grossa.
3. Despeje essa calda na forma redonda com furo central, vire para que espalhe na lateral também. Reserve.

Do pudim

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o açúcar e os ovos por 3 minutos.
2. Despeje essa mistura peneirando-a por cima da calda na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno com uma assadeira com água e vinagre (banho maria) na temperatura de 180ºC por aproximadamente 1 hora.
3. E então, retire do forno, desenforme esse delicie com esse pudim de leite clássico e maravilhoso!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.