O Pudim de Iogurte Grego com 3 Ingredientes é delicioso, cremoso e levinho. Sirva com a calda de sua preferência (sugerimos aqui a de morango) e surpreenda a todos!
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INGREDIENTES
Para o Pudim
- 4 potes de iogurte grego tradicional
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a Calda
- 3 xícaras de chá de morangos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de suco de limão
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
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COMO FAZER PUDIM DE IOGURTE GREGO COM 3 INGREDIENTES
Modo de Preparo do Pudim
- No liquidificador, bata o iogurte, o creme de leite e o leite condensado até formar uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim untada com óleo ou margarina.
- Leve ao forno preaquecido a 180º C, em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 23 horas antes de denseformar.
Modo de Preparo da Calda de Morangos
- Em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e leve ao fogo médio para cozinhar (cerca de 5 minutos).
- Em seguida, adicione o suco de limão e amido de milho diluído em ¼ de xícara de chá de água, misture e deixe engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar para colocar no pudim.
Dica: Se preferir, faça a calda com outras frutas, como ameixa, frutas vermelhas, framboesa, cerejas ou damasco. Deve ficar muito bom também!
Fonte: Chef em Casa & Cia
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais