Pudim de geladeira sem ovos e também sem fogo é só bater e esperar gelar

Pudim de geladeira é sempre uma ótima opção de sobremesa. A cremosidade e o sabor encantam a todos. É uma sobremesa simples, mas incrivelmente saborosa. Em minutos sua sobremesa estará na geladeira aguardando o momento de brilhar no seu jantar. Confira abaixo o modo de preparo e faça hoje mesmo esse pudim de geladeira incrível. 

Como fazer pudim de geladeira

Para preparar o nosso pudim de geladeira iremos usar água, açúcar, leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite e gelatina incolor. Prepare o caramelo e espalhe em uma forma de furo central. No liquidificador bata os demais ingredientes até homogeneizar. Despeje na forma caramelizada e deixe gelar por 3 horas. Até que o pudim esteja firme e geladinho perfeito para servir.

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• ½ litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina

Modo de preparo

Da calda

1. Comece preparando a calda do nosso pudim de geladeira.
2. Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e ficar dourado.
3. Nessa hora adicione a água e aguarde até que o caramelo se dissolva e você tenha uma calda bem brilhante e sem cristais de açúcar.
4. Espalhe a calda em uma assadeira de furo central e reserve.

Do pudim

1. Para o pudim vamos adicionar no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina hidratada conforme instruções da embalagem.
2. Bata tudo muito bem por cerca de 3 minutinhos.
3. Após bater despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas.
4. Na hora de servir, retire da geladeira, solte as laterais do pudim com ajuda de uma faquinha, desenforme e sirva o seu pudim de geladeira.

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