Pudim de coco simples e prático uma sobremesa deliciosa que toda família vai adorar

Vamos te ensinar a fazer um pudim de coco que fica maravilhoso, perfeito para a sobremesa de domingo com a família

Pudim de coco – Créditos Canal Receitas de valor

Pudim de coco é uma sobremesa clássica da confeitaria e é apreciada por muita gente. Além disso é uma sugestão perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de coco e faça hoje, e você vai adorar essa maravilha! É surreal

Como fazer pudim de coco

Para fazer pudim de coco iremos precisar de coco ralado, leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Vamos bater os ingredientes do pudim de coco no liquidificador, exceto o coco ralado que será misturado cum uma espátula. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central levemente untada com óleo, e levar para gelar por aproximadamente 4 horas. Retirar da geladeira, desenformar, polvilhar coco ralado a gosto, e servir essa gostosura de pudim de coco!

Ingredientes da receita de pudim de coco

100 gramas de coco ralado
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
½ litro de leite
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres(sopa) de água para gelatina
Coco ralado para decorar a gosto

Modo de preparo

Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite e o creme de leite. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para incorporar.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata um pouco mais até obter um creme homogêneo.
Adicione o coco ralado e mexa levemente com uma espátula, despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
Leve para gelar por aproximadamente 4 horas. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e polvilhe coco ralado a gosto.
E agora é só saborear esse lindo pudim de coco!

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