Você já experimentou a massinha frita, uma receita tradicional de vó, fácil e muito saborosa, ótima sugestão para servir no café, chá ou lanche da tarde? Com uma preparação simples e rápida, utilizando ingredientes comuns, você vai agradar a todos com essa massinha gostosa, que deixará um gostinho de quero mais! Confira a receita, faça a irresistível massinha frita e receba os elogios!
Como fazer massinha frita
Para a receita de massinha frita, precisaremos de: ovo, manteiga, fermento em pó, farinha de trigo, água morna, sal e açúcar. Começaremos misturando em uma bacia grande todos os ingredientes, acrescentando por último a água morna, para que a receita fique no ponto certo. Quando a massa chegar na consistência correta, vamos fazer losangos, cortando e fritando em óleo quente até dourar, utilizando papel-toalha para escorrer a gordura. Pronto, sirva e aprecie sua magnífica massinha frita! Bom apetite!
Ingredientes da receita de massinha frita
- água morna (até dar o ponto)
- 1 ovo inteiro
- 500g de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Pegue uma bacia grande e adicione a farinha de trigo.
- Depois, utilizando as mãos, faça uma cavidade no centro e adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó, misturando tudo super bem.
- Adicione aos poucos a água morna, até formar uma massa firme.
- Assim que a massa estiver consistente, amasse até que fique lisinha e solte das mãos. Não há necessidade de sovar.
- Na sequência, abra a massa com um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.
- Então, faça cortes na diagonal, para fazer losangos.
- Aqueça o óleo e uma panela (mas não muito) e frite até ficarem douradas.
- Forre uma forma com Utilize papel-toalha para forrar uma forma, retire do óleo e coloque para escorrer.
- Agora você já pode servir e saborear sua deliciosa massinha frita!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais