Pudim de coco delicioso sem gelatina uma sobremesa deliciosa para sua ceia de natal

O pudim de coco sem gelatina é uma opção deliciosa e perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Com uma textura macia que derrete na boca o pudim de coco sem gelatina é realmente tudo de bom. Confira o passo a passo da receita e faça essa gostosura hoje mesmo!

Como fazer o pudim de coco sem gelatina

Para fazer o pudim de coco sem gelatina iremos precisar de leite, leite condensado, creme de leite, maisena, leite de coco e coco ralado. Iremos misturar tudo numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que começar a desgrudar do fundo da panela. Na sequência vamos despejar a mistura do pudim de coco sem gelatina, numa forma levemente untada com óleo, cobrir com plástico filme e levar para gelar por aproximadamente 1-2 horas até ficar firme. Em seguida vamos retirar da geladeira, polvilhar coco ralado e se deliciar com essa maravilha de pudim de coco sem gelatina!

Ingredientes da receita de pudim de coco sem gelatina

300 ml de leite
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres(sopa) de maisena
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100 gramas de coco ralado seco
Coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo

Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
Acrescente o leite de coco, o creme de leite, o leite e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver e engrossar;
Deixe cozinhar por mais 3 minutos até começar a desgrudar do fundo da panela.
Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar por 1-2 horas até ficar firme.
Retire da geladeira, desenforme, decore com coco ralado, e sirva essa delícia de pudim de coco sem gelatina!

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