O pudim de chocolate com leite ninho é uma sobremesa que não pode faltar após um almoço ou jantar. Com uma textura deliciosa, a união do chocolate com o leite ninho, resultam na sobremesa mais incrível e deliciosa que você já provou! Confira a receita da Nane e faça já!
Como fazer pudim de chocolate com leite ninho
Para fazer essa sobremesa, vamos fazer duas receitas de pudim: uma de chocolate, outra de leite ninho. Primeiramente iremos fazer o sabor chocolate batendo todos os ingredientes no liquidificador. Depois iremos despejar a mistura numa forma untada levemente com óleo e levar para gelar. Enquanto isso vamos preparar o sabor leite ninho da mesma forma, colocar em cima do pudim de chocolate, cobrir com papel alumínio e levar para gelar de preferência até o dia seguinte. Retirar da geladeira, desenformar e servir essa delícia em seguida!
Ingredientes da receita de pudim de chocolate com leite ninho
Para o sabor chocolate
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% de cacau)
- 200 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Para o sabor leite ninho
- 1 xícara (chá) de leite ninho
- 200 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
Do sabor chocolate
- Dissolva a gelatina sem sabor na água conforme instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador coloque, o creme de leite, o leite, o leite condensado, o chocolate e a gelatina dissolvida.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje numa forma plástica (22 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
- Leve para gelar por 30 minutos.
Do sabor leite ninho
- Dissolva a gelatina sem sabor na água conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o leite, o leite ninho e a gelatina dissolvida.
- Bata bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Retire o pudim de chocolate da geladeira, e despeje o pudim de leite ninho por cima.
- Cubra com papel alumínio, e leve para gelar de um dia para o outro, ou no mínimo por 6 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva essa sobremesa espetacular!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
