Você não vai acreditar na forma de preparar esse pudim cremoso ele fica pronto em apenas 7 minutos. Depois dessa receita você nunca mais vai gastar um tempão pra preparar o seu pudim. Com certeza você vai amar essa receita fácil prática e rápida de pudim cremoso do canal receitas de pai. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo afinal é super rápido.
Como fazer pudim cremoso
Para preparar o pudim cremoso vamos precisar de açúcar, água, leite, ovos, leite condensado e uma panela de pressão. Prepare a calda para o pudim e espalhe em uma forma de furo central. Em seguida bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque na forma com o caramelo frio. Cobra forma com papel alumínio e coloque dentro da panela de pressão com água. Leve panela ou fogo e quando levantar pressão conte 7 minutos e está pronto. Aguarde a pressão sair naturalmente e depois leve o pudim da geladeira até gelar. Desinforme e aprecie esse incrível pudim cremoso feito na panela de pressão em apenas 7 minutos.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim cremoso
Para o pudim
- 2 caixinhas de leite condensado
- 5 ovos
- 350ml de leite
Para a calda
- 1 e 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
Para a calda
- Para a calda vamos derreter o açúcar em uma panela até dourar.
- Acrescente a água aos poucos com cuidado para não se queimar.
- Quando o açúcar estiver dissolvido é só desligar e passar para a forma de furo central espalhando pelas laterais e fundo da forma.
Para o pudim
- No liquidificador adicione o leite, o leite condensado e os ovos.
- Bata por cerca de 5 minutos ou até que a massa esteja bem homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda já fria.
- Agora com papel alumínio vede bem a forma para não correr risco de entrar água no seu pudim cremoso.
- Coloque água na panela de pressão. É importante que a água não passe do meio da forma do pudim.
- Coloque a forma do pudim dentro da panela de pressão já com água e leve para o fogo.
- Quando a panela começar a chiar, conte 7 minutos e desligue o fogo e aguarde até que a pressão saia naturalmente.
- Leve para a geladeira até que esteja gelado.
- Desenforme e sirva o seu pudim cremoso feito na panela de pressão em 7 minutos.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais