Pudim 4 leites: uma sobremesa fácil de preparar que é extremamente cremosa e saborosa

O pudim 4 leites, sem dúvida alguma, é uma sobremesa sofisticada e irresistível, que reúne a cremosidade de diferentes tipos de leite, e o resultado é uma textura delicada e um sabor  divino. Confira o passo a passo dessa versão do canal divinas receitas e faça, é imperdível!

Como fazer pudim 4 leites

Para fazer pudim 4 leites iremos utilizar para a calda de açúcar e água. Para o pudim vamos precisar de gelatina incolor dissolvida, leite, creme de leite, leite condensado e leite em pó. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de plástico seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar no liquidificador os ingredientes do pudim, bater bem para homogeneizar, despejar na forma caramelizada, gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear!

Ingredientes da receita de pudim 4 leites

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água
• 300 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 100 gramas de leite em pó

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar totalmente.
3. Depois de fria, caramelize o fundo e as laterais de uma forma de plástico ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, bata bem para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por 3-4 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
5. Sirva bem gelado esse sensacional pudim 4 leites!

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