Pizza de frigideira super rápida e fácil de fazer sem sujar a cozinha, para aquele lanche delicioso à noite

A pizza de frigideira, sem dúvida alguma, é a solução perfeita para quem deseja preparar algo rápido, mas que tenha muito sabor. Além disso é ideal para servir num lanche rápido, ou num jantar informal, ou para aquele momento em que a fome pede algo especial e prático. Siga o passo a passo dessa receita do canal cozinha da Tia Nessa, é tudo de bom!

Como fazer pizza de frigideira

Para fazer pizza de frigideira vamos utilizar farinha de trigo, água, óleo ou azeite, fermento em pó, sal e 1 ovo. Para o recheio iremos precisar de mussarela, molho de tomate, tomate e chimichurri. Primeiramente vamos preparar a massa seguindo as instruções, colocar numa frigideira untada com manteiga, em fogo baixo, e deixar assar de ambos os lados. Vamos dispor o recheio, conforme o passo a passo, polvilhar o chimichurri, tampar a frigideira e levar em fogo baixo até derreter todo o queijo. Iremos retirar do fogo e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

Para a massa

• ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de água
• 4 colheres(sopa) de óleo ou azeite
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(café) de sal
• 1 ovo

Para o recheio (quantidades a gosto)

• Mussarela fatiada
• Molho de tomate
• Rodelas de tomate
• Chimichurri para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque o ovo, a água, o óleo ou azeite, o sal e bata bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo, misture para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
2. Despeje essa massa numa frigideira levemente untada com manteiga, leve em fogo baixo, e deixe assar de ambos os lados. Desligue o fogo.

Do recheio

1. Pincele com molho de tomate, cubra com a mussarela fatiada, rodelas de tomate, polvilhe chimichurri, tampe a frigideira, leve em fogo baixo e deixe até derreter todo o queijo.
2. Retire do fogo e sirva em seguida essa pizza de frigideira suculenta!

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