A pizza de frigideira, sem dúvida alguma, é a solução perfeita para quem deseja preparar algo rápido, mas que tenha muito sabor. Além disso é ideal para servir num lanche rápido, ou num jantar informal, ou para aquele momento em que a fome pede algo especial e prático. Siga o passo a passo dessa receita do canal cozinha da Tia Nessa, é tudo de bom!
Como fazer pizza de frigideira
Para fazer pizza de frigideira vamos utilizar farinha de trigo, água, óleo ou azeite, fermento em pó, sal e 1 ovo. Para o recheio iremos precisar de mussarela, molho de tomate, tomate e chimichurri. Primeiramente vamos preparar a massa seguindo as instruções, colocar numa frigideira untada com manteiga, em fogo baixo, e deixar assar de ambos os lados. Vamos dispor o recheio, conforme o passo a passo, polvilhar o chimichurri, tampar a frigideira e levar em fogo baixo até derreter todo o queijo. Iremos retirar do fogo e saborear cada fatia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
Para a massa
- ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de água
- 4 colheres(sopa) de óleo ou azeite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de sal
- 1 ovo
Para o recheio (quantidades a gosto)
- Mussarela fatiada
- Molho de tomate
- Rodelas de tomate
- Chimichurri para polvilhar
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o ovo, a água, o óleo ou azeite, o sal e bata bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo, misture para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Despeje essa massa numa frigideira levemente untada com manteiga, leve em fogo baixo, e deixe assar de ambos os lados. Desligue o fogo.
Do recheio
- Pincele com molho de tomate, cubra com a mussarela fatiada, rodelas de tomate, polvilhe chimichurri, tampe a frigideira, leve em fogo baixo e deixe até derreter todo o queijo.
- Retire do fogo e sirva em seguida essa pizza de frigideira suculenta!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
