Pizza de frigideira fácil, rápida e sem sujeira na cozinha, para você rechear como desejar e ter um lanche delicioso

A pizza de frigideira é a solução prática e deliciosa para quem deseja saborear esse clássico sem precisar de forno. Em poucos minutos, você prepara uma massa leve e dourada. Além disso é a opção ideal para surpreender num jantar informal. Confira o passo a passo dessa versão simples e fácil do canal dicas e receitas da Celly e faça, o resultado é tudo de bom!

Como fazer pizza de frigideira

Para fazer pizza de frigideira vamos utilizar para a massa, farinha de trigo, água, margarina, fermento biológico seco, açúcar e sal.  Para o recheio vamos precisar de molho de tomate, presunto, mussarela, tomate manjericão, orégano e sal. Inicialmente iremos preparar a massa, seguindo as instruções, deixar descansar por 30 minutos. Após esse tempo vamos modelar o disco de pizza, forrando o fundo de uma frigideira, levemente untada com óleo, assar por 2-3 minutos em fogo médio, dispor o recheio conforme o passo a passo, e levar para assar em fogo baixo até derreter todo o queijo e dourar a parte de baixo. Depois disso é só desfrutar!

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

Para a massa

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de água
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1 colher(chá) de fermento biológico seco
• 1 colher(chá) de açúcar
• ½ colher(chá) de sal

Para o recheio (quantidades a gosto)

• Molho de tomate
• Presunto ralado
• Mussarela fatiada
• Tomate fatiado
• Folhinhas de manjericão
• Orégano
• Sal

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque a água, o açúcar, o fermento biológico, o sal, a margarina derretida e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos, sovar por 10 minutos na bancada até obter uma massa lisa que não grude nas mãos
3. Modele uma bola com a massa, coloque na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
4. Após esse tempo, divida a massa em 2 porções. Pegue uma porção de massa e forre o fundo de uma frigideira (20 cm de diâmetro) levemente untada com óleo, para obter o disco de pizza.
5. Tampe a frigideira, leve em fogo médio e deixe assar por 2-3 minutos e desligue o fogo. Faça o mesmo com a outra porção de massa.

Do recheio

1. Vire o disco de pizza na frigideira, pincele com o molho de tomate, coloque o presunto ralado, a mussarela fatiada, a tomate fatiada e as folhinhas de manjericão.
2. Polvilhe orégano e sal a gosto, tampe a frigideira, leve em fogo baixo e deixe até derreter todo o queijo e dourar a parte de baixo do disco.
3. Retire do fogo, e sirva essa suculenta pizza de frigideira!

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