A pizza de 20 minutos é a solução perfeita para quem deseja preparar algo rápido e prático, mas que tenha muito sabor e textura. Essa versão que o canal receitas que amo está nos ensinando, é muito fácil de fazer, e é ideal para dias corridos, quando a fome e a pressa pede agilidade na cozinha. Confira o passo a passo dessa versão e faça, o resultado é top!
Como fazer pizza de 20 minutos
Para fazer pizza de 20 minutos vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, azeite, fermento em pó, açúcar, sal e iogurte natural. Para o recheio iremos precisar de molho de tomate, mussarela ralada, queijo gorgonzola, tomate, calabresa e orégano. Primeiramente vamos preparar a massa seguindo as instruções, colocar numa forma para pizza e levar para pré-assar por 15 minutos a 180 graus. Em seguida iremos retirar do forno, pincelar com o molho de tomate, dispor o recheio conforme o passo a passo, finalizar com o orégano e assar por 15 minutos a 180 graus. Vamos retirar novamente do forno e saborear cada fatia dessa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pizza de 20 minutos
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 1 copo de iogurte natural integral
Para o recheio (quantidades a gosto)
- Molho de tomate
- Mussarela ralada
- Queijo gorgonzola
- Tomate fatiado
- Calabresa em rodelas
- Orégano
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o iogurte, o azeite, o açúcar, o sal, o fermento em pó e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
- Disponha essa massa numa forma para pizza (30 cm de diâmetro) untada levemente com azeite e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Retire do forno.
Do recheio
- Pincele toda a superfície da massa com o molho de tomate, coloque a mussarela ralada.
- Numa metade do do disco e pizza coloque queijo gorgonzola, fatias de tomate e polvilhe parmesão ralado.
- Na outra metade coloque rodelas de calabresa, polvilhe orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até derreter todo o queijo e dourar.
- Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa pizza de 20 minutos!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
